リゾートバイトのレストランの仕事内容と1日のスケジュールについて

この記事ではこのような悩みにお答えします。

上記の内容でこの記事を書いています。

私が行ったリゾートバイトでは、バイキング形式のレストランホールでのお仕事をしました。

福井県にある大江戸温泉物語系列のレストランホールで2か月経験をしました。

バイキング形式のレストランホールの仕事は初めてのリゾートバイトでも問題なくこなせるのでおすすめです。

ぜひ最後までみてくださいね。

リゾートバイトの始め方については、[始めてでも安心]リゾートバイトの始め方について紹介で詳しく紹介しています。

レストランホールはきついの？

レストランホールの仕事自体は覚えることも少なく、1か月もあればほとんどの人が覚えることができます。

しかし、1日中立ち仕事になる上にお皿など重い物を持つので体力面的にきつく感じる方もいます。

レストランホールの仕事内容

それでは具体的に仕事内容について紹介します。

オープン作業

まずは、バイキングを行うための準備作業を行います。

イスやテーブルのセッティングや料理やお皿を並べたりします。

決まった場所に置かないといけないので最初のうちは覚えるのが大変ですが、毎日する作業なので自然と覚えれますので心配する必要はありません。

みんなで分担してしますので覚えてしまえば黙々とできます。

席まで案内

バイキングに来たお客さんを席まで案内する仕事です。

レストランでは、インカメで指示があったのでその通りの席に案内をしていました。

私がいたレストランでは、整理券でお客さんの席や時間を区切っていました。

料理の補充

少なくなった料理を補充するのが仕事です。

私がいたレストランでは、補充する人とバッシングする人を分けていました。

1日中料理を運ぶので割としんどかったです

料理の中には重い物ありますので体力が必要となります。

皿を下げる(バッシング)

お客さんが食べ終わった料理の皿を下げていく仕事です。

うまくタイミングを見て、お客さんに不快感を与えないことがポイントです。

繫忙期は常に満席になりますのでテキパキとこなす必要があります。

現在はコロナ過ということもありテーブルとイスをアルコールで拭き上げしなといけません。

営業中は料理の補充とバッシングが主な仕事内容になります。

ドリンク・料理のオーダー

バイキングのメニューと異なり別途で料金がかかるメニューがあります。

アルコールの飲み物や高価な料理がそれに該当します。

飲み放題プランもあり、お客さん数が多くなると1度に持って行くのが重く感じました。

クローズ作業

バイキングの営業が終わればクローズ作業に入ります。

などを手分けして皆でします。

レストランホールの1日のスケジュール紹介

私がレストランホールで働いていた時の1日の流れについて紹介します。

時間	やること
5:30～6:00	朝バイキング準備
6:30～10:00	朝バイキング営業
10:00～11:00	バイキング終了・清掃
11:00～16:00	中抜け
16:00～17:00	夕食バイキング準備
17:00～21:00	夕食バイキング営業
21:00～22:00	バイキング終了・清掃

大体がこんな感じです。

朝が早く5:00に起きて準備を済ませにといけません。

中抜けシフトなので5時間程休憩がありますので、その間にご飯を食べたり部屋で休んだり、U-NEXTで動画を見たりしていました。

1日の拘束時間が長いので慣れるまでしんどいので体調を崩さないように気をつけてくださいね。

レストランホールのおすすめポイント

レストランホールで働くいて感じたおすすめポイントは下記の通りとなります。

　

ポイント①初めてでも挑戦しやすい　

レストランのホールスタッフはリゾートバイトを始めて行う方にもおすすめな職種の一つと言えます。

ホテルのレストランと言っても飲食業なので近くのファミレスやなどとそれ程変わりがありません。

単純作業の繰り返しなので覚えることも少なく、どちらかと言うと体力の方が必要と言えます。

ポイント②賄いが美味しい場合が多い

レストランのホールの場合の賄いは、バイキングの残りを食べれたり、ちゃんとした料理が頂ける事が多いです。

私が、以前働いた場所では下の画像の賄いがで出来ました。

賄い自慢の職場でもあり、かなり豪華ですよね。

私が、以前働いていたレストランでは1日の2食無料で食べることができました。

ポイント③異性との出会いが多い

男女比が一緒くらいで年齢も20代30代の人が集まりやすい職場なので出会いの多い職場と言えます。

仕事内容もインカメを使って名前を呼びあって仕事をするので自然と名前と顔をすぐに覚えますし、どんな性格をしているのかも分かります。

私自身も付き合ったカップルを何組か見てきましたので出会いを目的にリゾートバイトをしている人に自信を持っておすすめできます。

レストランホールが向いている人の特徴

それでは、レストランのホールの仕事が向いている人の特徴4つについて紹介します。

向いている人の特徴としては、上記の通りです。

全体的に通して言えることは、接客業なので接客が得意な人が向いていると言えるでしょう。

インカメで仲間と連携をとって業務をこなすのである程度のコミュニケーション能力も必要と言えます。

バッシングをしたり、料理を補充したりを1日中するので体力を必要とします。

仕事自体難しいことはありませんので1か月ぐらいで覚えることができますのでぜひ挑戦してみてくださいね。

レストランホールが向いていない人の特徴

次にレストランのホールに向いていない人の特徴について見ていきましょう。

レストランのホールでは難しい接客は必要ではありませんが、ドリンクのオーダーをとったり席まで案内したりなどお客さんと接することがある為接客が極端に苦手な人は向いていません。

また臨機応変に対応しないといけない為、指示がないと動けない人は少し厳しいと感じました。

飲食業なので髪型とか清潔感は必要と言えます。

レストランのホールの場合中抜けシフトになるので、通しシフトが良いって方にはおすすめできません。

レストランホールの求人の選ぶ時のポイント

それでは、求人を選ぶ時のポイントについて紹介します。

レストランホール形式かバイキング形式で同じレストランの仕事でも全く違います。

バイキングの場合は特に覚えることは少なく、スピード感や体力が求められます。

レストランホール形式の場合は、料理の説明や出し方を覚える必要があるので初めてのリゾートバイトの場合少し厳しいかもしれません。

また、同じ求人でも派遣会社によって時給が違うケースがあります。

• 派遣会社Aは時給1100円
• 派遣会社Bは時給1200円

上記の様に100円程変わるケースもありますのでしっかりと調べてから働くようにしましょう。

求人数	約914～件	約1708～件	約2533～件	約1981～件	約1150～件
平均時給	平均1250円	平均1100円	平均1100円	平均1100円	平均1250円
特徴	時給が高い	初めてのリゾバ向け	東京の求人あり	初めてのリゾバ向け	女性向けの求人が多い
前払い制度	あり	あり	あり	あり	あり
公式サイト	リゾートバイト.com！	リゾバ.com	ダイブ	ワクトリ	アルファリゾート
レビュー	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る	詳細を見る

働く職場に派遣で働いているスタッフがどれ程いるか、派遣会社の担当者に聞くことをおすすめします。

なぜかといいますと、現地に行って社員さんとパートさんの中自分だけ派遣で働くのは中々辛いこともあります。

そうならない為にもリゾバ仲間がいるか確認しておきましょう。

[体験談]レストランホールでどれくらい稼げるのか？

それでは、レストランホールのリゾートバイトは稼げるのか？について私の経験を踏まえてお伝えします。

私の場合は寮費・食費・光熱費が無料の現場で生活費を一切使わない環境でしたのでしっかりとお金を稼ぐことができました。

時給1100円×8時間+残業1時間×22日＝約22万

大体社会保険料を差し引かれて手取り18万ぐらいでした。

3万円ぐらいは生活費として使いましたが、残りの15万円程貯金することが出来ました。

まとめ　初めてでも挑戦する価値あり

ここまではレストランホールのリゾートバイトについて紹介してきました。

もう一度おすすめポイントについておさらいしておきましょう。

特にバイキング形式のレストランホールはそれ程難しいことはなく、やる気と体力さえあれば未経験でもOKです。

しかし、求人を間違えて選んでしまうと退寮の日まで辛い思いをする可能性もございます。

そうならない為にも求人選びをしっかりとしてくださいね。

特にダイブはラインひとつで担当者とやり取りできる上親身に聞いてくれるスタッフが多い印象がありおすすめです。